Kebutuhan masyarakat akan jahe instan terus meningkat, karena diyakini jahe instan lebih praktis, hemat dan bisa sebagai jamu maupun obat. Jika kita bisa membuat sendiri dan dikemas dengan rupa yang bagus dan menawan justru akan menjadi tambahan hasil. buku ini akan menjelaskan bagaimana cara membuat jahe instan sendiri.
Cara pembuatan rangkaian janur ini berisi citra budaya yang mengandung nilai seni, yang mana pembuatannya harus mempunyai keahlian khusus tapi bagi orang lain mudah untuk dikerjakan. Buku ini bertujuan untuk mendorong pembaca untuk mengembangkan ketrampilan dan melestarikan seni pembuantan rangkaian janur, tentang bahan, peralatan, bentuk ricikan dll.